Cupcakes à la crème de marron

En séjour à la campagne, j'avais envie de faire des cupcakes, c'est dingue, une fois qu'on y à goûter. C'est une vraie drogue, à faire et à déguster. Je n'avais pas tout les ingrédients nécessaire, donc en pianotant sur internet, j'ai trouvé cette recette à base de crème de marron. C'était parfait, vu que j'avais une boite de crème de marron dans les placards. J'ai testé une nouvelle poche à douille toute neuve, le résultat est originale. Vous pouvez aussi, faire un topping tout simple avec de le crème de marron.

Ingrédients

120 g de farine

2 c à c de farine chimique

40 g de sucre en poudre

2 oeufs

120 g de beurre

100 g de crème de marron

pour le topping

125 g de beurre

60 g de sucre glace

2 c à s d'eau chaude

Préchauffez votre four à 180 °C. Dans un saladier ou le bol de votre robot, mélangez la farine, la levure et le sucre en poudre. Ajoutez les oeufs un à un, le beurre fondu à température ambiante et la crème de marron. Remplissez vos caissettes ou moules à cupcakes. Et enfournez à peu près 20 minutes. Dés qu'ils sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir. Pour le topping, mettez le beurre dans un robot et battez, dés que la crème prend forme, ajoutez le sucre glace et l'eau, battez au moins 8 minutes. Puis faites votre topping, à l'aide d'une poche à douille et décorez selon vos goûts.